～山梨県産原産地呼称日本酒(GI山梨)認定酒　3種飲み比べ！～

富士山、南アルプスをはじめ日本有数の山々に囲まれた山梨県は、「天然の水がめ」と呼ばれるほどの名水の地です。
主原料から醸造まで山梨にこだわり、厳しい認定基準をクリアした山梨県原産地呼称日本酒認定酒です。
瓶内二次発酵で、上品な甘みとフルーティーな香り、爽やかなスパークリングの口当たりをお楽しみいただける飲み比べセットです。

南アルプス山麓水系（七賢・太冠）
富士北麓水系（甲斐の開運）

　１.七賢　山の霞
甲斐駒ヶ岳の山並みに漂う霞のようにグラスの中にゆるやかになめらかに舞うにごりと泡の美しさ。オリをあえて残すことにより麹の甘みとまろやかな酸味、フルーティな吟醸香を活かしました。まず米の甘み、旨味と共に果実のような香りが膨らみ、きめ細かな泡が喉を通りキレよくフィニッシュを迎えます。

　2.太冠スパークリング
ワイン酵母で仕込み瓶内２次発酵をさせた純米酒タイプのスパークリングです。爽やかなバナナ系の香りと白ワインの様な口当たりで後から日本酒の風味が出てくるライトで甘口のお酒です。ワイン酵母の芳醇な香り・弾ける泡・米の旨味を併せ持つ新しい感覚の味わいをお楽しみください。

　3.北麓スパークリング
低温発酵させた純米吟醸を瓶詰めし、さらに瓶内発酵させ後に加熱殺菌により酵母の発酵を止めた本格的な発泡清酒です。酵母は取り除かずオリとして瓶内に沈殿しています。開栓後しばらくすると細かい泡が立ち、それと共に沈殿した酵母が沸き上がりますので薄濁りの状態でお楽しみいただけます。

■生産者の声
七賢　山の霞【醸造元】山梨銘醸株式会社 /北杜市白州町　古より地域に根ざし世界へ挑戦する蔵
太冠スパークリング【醸造元】太冠酒造株式会社 /南アルプス市　辛口に定評のある伝統の蔵　
北麓スパークリング【醸造元】井出醸造店 /南都留郡富士河口湖町　誠実な造りを繋ぐ富士五湖唯一の蔵



【地場産品に該当する理由】
山梨県内で醸造した酒を詰め合わせ当該市区町村の共通の返礼品とするものです。（告示第5条第8号ロに該当）