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  • 品番:020003

ふじフォンプレーン&ふじフォン抹茶

~2015年日本ギフト大賞山梨県賞受賞~

地元産の食材にこだわり、1つ1つ手作りしたふわっふわシフォンケーキです。
デコレーションをせず、シフォンケーキのみで十分に満足していただける味を追求してきました。
素材も厳選し、卵は富士の湧水で有名な忍野産、牛乳は富士のすそ野の朝霧高原のものを使用。
「いつまでも愛される」安心、安全、心のこもったシフォンケーキを作り続けています。
また、富士山型のシフォンケーキを形にするべく試行錯誤しながら完成したのが「ふじフォン」です。
全5種類のサイズがあり、用途も様々に使い分けることができます。
こちらは、当店人気のプレーン味と抹茶味のセット商品です。
宇治の高級抹茶を使用し、濃厚に仕上げています。
異なる味をお楽しみください。

■生産者の声
シフォン富士は山梨県の富士山のすそ野にあります。
毎日美しい富士山を見ているうちに、この雄大な富士山の形をしたシフォンケーキがあったらみんなに喜んでもらえるのではないか・・・という思いから試行錯誤して完成したのでが当店自慢の「ふじフォン」です。
今では地元の人だけではなく、お祝い品やお土産としても大変喜ばれております。
店舗も構えておりますので、お近くに来た際には是非お立ち寄りください。

提供生産者
シフォン富士
セット内容
■内容量
ふじフォン(小)プレーン(8×15cm約250g、4~5人分) ふじフォン(小)抹茶(8×15cm約250g、4~5人分)

■原材料
卵、小麦粉、菜種油、牛乳、砂糖、粉砂糖、コーンスターチ、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、抹茶

■アレルギー表示
牛乳、卵、小麦粉
配送方法
冷蔵
賞味期限・備考
■賞味期限
4日
※開封後はお早目にお召し上がりください。直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管して下さい。

■注意事項/その他
繁忙期には配送までにお時間を頂戴いたします。
上にかかっている粉砂糖が落ちてしまうことがあります。ご了承ください。
お届け可能期間
決済から3週間程度で発送
※沖縄(本島除く)および離島へのお届けはできません。

生産者について

  • 職員
  • シフォン富士

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    富士山のシフォンケーキを形にするべく、試行錯誤しながら完成したのが”ふじフォン”です。
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    ●ふじフォン型の作成から
    富士山をどのように形にするのか?ここから始まりました。いろいろ調べましたが、私たちの思うような型はなく、1から作ってしまおうということで、近くの製鉄所さんにお願いすることにしました。細かなイメージを伝え、ようやくオリジナルの大・小2つの型が完成しました。

    ●おいしさの追求
    それからその型を使い、試作品を作り始めました。富士山の形をしているので、上と下の分量の差で、上が焦げすぎてしまったり、下が生焼けだったり、いろいろな問題が出てきました。
    ”生地の分量を調節⇒秒単位で焼き時間を変更⇒試食”を何度も何度も繰り返しました。
    ようやく納得の出来るふわふわな富士山のシフォンケーキが完成しました。

    所在地
    〒403-0003 富士吉田市大明見2-23-44
    T E L
    0555-24-8488
    F A X
    0555-24-8488
    W E B
    http://chiffonfuji.jp/kodawari.html

寄附金額

5,000

  • 数量

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