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品番：134003
山梨味比べ ビスコッティ ３種セット（麦芽粕・酒粕・ワインパミス）
- 提供生産者
- ピッツァカーポリーナ
- セット内容
- ビスコッティ３種類（麦芽粕/酒粕/ワインパミス）
■原材料
麦芽粕：小麦粉・グラニュー糖・アーモンド・麦芽粕・卵・天然酵母・塩
酒粕：小麦粉・グラニュー糖・アーモンド・酒粕・卵・天然酵母・塩
ワインパミス：小麦粉・グラニュー糖・アーモンド・卵・ワインパミス・天然酵母・塩
■アレルギー表示
小麦・卵・アーモンド
※レストランで手作りしております。
乳製品、エビ、カニ等もまれに取り扱うことがございます。
- 配送方法
- 常温
- 賞味期限・備考
- ■賞味期限
製造日から6か月
■注意事項/その他
レストランで一つひとつ丁寧に作っております。
同じ時間に扱うことはないのですが、魚や肉その他食材を扱うこともございます。
重度のアレルギーの方は購入をお控えください。
- お届け可能期間
- 入金確認後14日前後で発送
※繁盛期には配送までお時間を頂戴する場合がございますのでご了承ください。
寄附金額
7,000円
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数量
- ※カートへの追加だけではご注文は確定されません。リスト追加後、カートからご注文を確定させてください。
- ※追加した内容は、ご注文確定前であればカートのリストからいつでも変更・削除することができます。
- ※返品・交換は承っておりません。
～クラフトクッキーに、地元の美味しさ、足しました～
開店当初から当店で人気のあった、イタリアの伝統菓子“ビスコッティ”に、富士吉田のクラフトビール醸造所『BRIGHT BLUE BREWING』さんの麦芽粕。
河口湖で21代続く酒蔵、『井出醸造店』さんの”甲斐の開運”の酒粕。
山梨県産ワインのワインパミスを絶妙な配合で練り込みました。
それぞれの素材の香りや、特徴を出したクラフトクッキーとなっております。
2度焼きしたガリガリとした食感のクッキーです。
そのままや、コーヒー、紅茶、デザートワインなどに浸していただいても美味しくお召し上がりいただけます。
■生産者の声
横浜、東京、イタリアで修行し、富士吉田でイタリア料理店をオープンしました。
現在は、薪窯焼きピッツァの移動販売をしております。
イタリア料理のニュアンスを守りつつ、地元の食材との出会いを大切に、召し上がった方が、思わず笑顔になる様な商品を作ることを心がけています。
【地場産品に該当する理由】
区域内の事業所にて、一連の工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）